Introduce dott.sa Enrica Balzan APS Mele a Mel

“Produzioni locali e sostenibili:
il vantaggio nutrizionale nascosto”

Interverranno:

• dott.ssa Gioia Dalla Gasperina, biologa nutrizionista,
  co-founder del progetto Nutrizionisti per l’Ambiente
  “Biodiversità agro-alimentare locale:
  valutazioni e proposte per valorizzare le risorse genetiche
  della montagna bellunese per un’agricoltura sostenibile”
• dott. Francesco Scariolo,
  ricercatore Dipartimento DAFNAE,
  Università di Padova.